Nos han regalado 5 kg de limones del Aljarafe sevillano y sería un grave pecado que se nos estropearan, así que de momento prepararemos una refrescante limonada que nos aliviará la sed y calor.
Ingredientes
6 limones | Hielo |
2 l de agua | Hierbabuena |
Azúcar | |
Elaboración
Limpiar con abundante agua los limones, ya que utilizaremos también parte de la corteza exterior.
- Con la ayuda de un pelador pelar un limón, quedándonos sólo la corteza amarilla y despreciando las partes blancas.
- Cortar esta corteza en juliana reservando la mitad en un vaso batidor y la otra mitad la ponemos en una jarra.
Exprimir 5 limones y batir con la corteza que teníamos en el vaso batidor. Para no utilizar un exceso de azúcar, hemos decidido usar edulcorante, añadiendo 8 pastillas de sacarina.
- Llenar ½ jarra con hielo, añadir el zumo de los limones y rellenar con agua.
- Cortar un limón en medias lunas y añadirlo a la jarra y mover.
- Reservar en la nevera.
- Servir en una copa con abundante hielo y una ramita de hierbabuena.
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